如何识别食品标签作假

食品标签是消费者了解食品品质、营养成分以及食品安全信息的重要途径。然而，市场上存在一些食品标签作假的情况，如标注不规范、夸大宣传等。以下是根据搜索结果总结的几个关键点，帮助消费者识别食品标签作假。

1. 标签标注不真实

识别方法： 消费者在购买食品时，应注意产品名称是否清晰地反映产品的真实属性。例如，有些产品名为“哈密瓜夹心”、“奶油夹心”等，但其包装内容可能是饼干，名称上缺少“饼干”这个关键词。此外，有些乳饮料包装上标为“生鲜乳”饮料，但“生鲜乳”二字可能非常小，容易对消费者产生误导。

2. 标签标注不全

识别方法： 消费者应检查食品包装上是否清晰地标记了生产日期和保质期。有些袋装食品没有标注生产日期和保质期，或者只注明保质期，没有生产日期。还有一些食品标签上的生产日期和保质期字迹模糊，难以辨认。此外，消费者还应注意食品添加剂的标注是否齐全，如果产品中添加了食品添加剂，按规定应把添加剂的具体名称标注出来。

3. 标签标注不规范

识别方法： 消费者应注意净含量和固形物的标注是否规范。按规定，净含量应当与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标注，但一些产品的净含量却标注在反面或侧面。此外，有的固态产品用体积毫升标示，有的液态产品却用重量公斤标示，标注方式恰好相反。还有些商家将大包装食品分解成小包装，小包装上不标明食品的产地、生产日期和保质期。

4. 标签标注夸大、随意

识别方法： 消费者在购买食品时，应注意包装上的图片是否与实际产品相符，有些假冒伪劣产品的名称和正品就差一个字，价格却比正品低很多。此外，有些厂家的产品在包装上印有牛奶、鸡蛋等图案，但在配料表中却不见牛奶和鸡蛋。还有的产品将保质期标为1~3个月，消费者难以掌握，过了1个月食品变质了，也只能自认倒霉。

通过上述方法，消费者可以更好地识别食品标签作假，保护自己的权益。记住，购买食品时要仔细检查标签上的信息，遇到不清楚或疑虑的地方，可以通过咨询专业人士或相关部门来获取更多信息。