禁食疗法的心功能衰竭风险

禁食疗法对心功能的影响

禁食疗法是一种通过限制食物摄入来改善健康的方法，近年来逐渐受到关注。一些研究表明，禁食疗法可能对心脏健康产生积极影响。例如，美国盐湖城山间健康中心学者进行的一项研究显示，长期、低频禁食有助于降低感染新冠的心脏病患者发生心衰风险。这项研究发现，定期间歇性禁食的新冠感染患者较无此习惯新冠感染者，心衰相关住院率、并发症及死亡风险均更低。这可能是因为禁食可以降低炎症水平，而炎症水平过高与新冠感染预后不良有关。此外，禁食12~14小时后，机体会从葡萄糖转为使用酮体供能，这有助于改善心脏功能。

另外，美国加州大学老化研究中心华福特教授研究发现，每周禁食1—2天，可以让人更健康。禁食不仅能减肥，还能降低心脏病几率。此外，一项为期七年的研究发现，在接受热量限制的超重或肥胖个体中进行的临床研究显示血液中的促炎细胞因子减少。这项研究通讯作者、西奈山医学院精确免疫学研究所所长、血液学和肿瘤内科MiriamMerad教授说：“众所周知，限制热量摄入可以改善炎症和自身免疫性疾病”。

禁食疗法的风险

尽管禁食疗法有一些潜在的好处，但也存在一些风险和局限性。一项发表在《Cell》上的一项新研究中，来自美国西奈山医学院的研究人员发现，禁食减少了人和小鼠的炎症，同时，可以在不影响抗菌免疫力的情况下改善炎症性疾病。但这项研究也指出，禁食可能不利于抵抗疾病感染，并可能增加患心脏病的风险。研究发现，禁食组与对照组之间出现了显著差异。与对照组相比，除了骨髓之外，每个组织中的Ly-6Chi单核细胞数量都有所减少。具体变化为：在基线时，所有小鼠体内的单核细胞数量保持在相同的水平。但非常夸张的是，仅在禁食的4小时后，受试组小鼠血液中的单核细胞数量降低了90%!在8小时之后，该数值出现了进一步的减少。与之相反，空腹组的单核细胞未出现任何改变。那那么，单核细胞减少又会带来怎样的问题呢？单核细胞是在骨髓中制造的白细胞，它们在体内游走，并发挥着重要的免疫作用，包括对抗感染、心脏病以及癌症。

此外，一项为期四年半的前瞻性队列研究显示，虽然间歇性禁食可能对心脏有好处，但对于那些已经患有心血管疾病和/或糖尿病的人来说，间歇性禁食可能会增加他们的死亡风险。这项研究纳入了20078名美国成年人，在2003-2018年间参加过美国国家健康和营养检查调查，并且入组时都≥20岁。他们完成过两次有效的24小时饮食调查，以回忆的方式报告了自己一天内吃的所有东西。研究团队指出，这项研究的一些局限性，比如研究中关于饮食的信息来自受试者的自我报告，这些信息也容易受到记忆偏差的影响，准确性上可能存在误差。此外，除了每日进食时间和死亡原因外，可能还有其他影响健康的因素没有被包含在分析中，比如饮食质量等。

综上所述，禁食疗法可能对心脏健康产生积极影响，但也存在一定的风险和局限性。在考虑禁食疗法时，应谨慎评估个体的具体情况，并在医生的指导下进行。